MR.Fatherの東京ラーメンストリート 第2期 新店舗実食レポート

東京ラーメンストリート(オフィシャル動画)Tokyo Ramen Street official

新規出店4店舗+二毛作1店舗、リニューアル1店舗を実食!

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●ジャンクガレッジ(新規出店)

 

●ジャンクガレッジ(東京駅ラーメンストリート)まぜそば(並)¥750 ★★★★


ラーメンの概念の広がり・可能性を感じさせる「キング・オブ・ジャンク」ともいうべき「まぜそば」!

この店が始めた「まぜつけ」も新たな潮流を生むか!

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●東京駅 斑鳩(新規出店)

 

●東京駅 斑鳩(東京ラーメンストリート)らー麺 ¥750 ★★★★


 

あの名店「九段 斑鳩」が初の支店をオープン!トリプルスープが生み出すバランスの良い上品な豚魚系ラーメンを楽しみたい!

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●麺や 七彩(新規出店、二毛作店・昼の部)

 

●麺や 七彩(東京ラーメンストリート)喜多方らーめん(醤油)¥750 ★★★★

 

自家製麺、「弓削多醤油」の生醤油など、素材にこだわり無化調を標榜する都立家政の人気喜多方風ラーメン専門店が東京駅に本拠を移した!

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●麺処 ほん田(新規出店)

 

●麺処 ほん田(東京ラーメンストリート)鶏と魚介の芳潤醤油ラーメン ¥750 ★★★★


21歳で立地もあまり良くない東十条に店を構え、あっという間に行列店に育て上げたラーメン界の若獅子・天才と称される20代前半の店主の繊細な感性が活きる1杯を味わってみる!

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●TOKYO味噌らーめん江戸甘(新規出店、二毛作店・夜の部

 

●TOKYO味噌らーめん江戸甘(東京ラーメンストリート)TOKYO味噌らーめん ¥800 ★★★★

 

素材にこだわる店がまさに「温故知新」でセレクトした「江戸甘味噌」をベースに新たな味噌ラーメンの世界を拡げる!

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●蟹専門 けいすけ 北の章(リニューアル店)

 

●蟹専門 けいすけ 北の章(東京ラーメンストリート)極上渡り蟹の味噌らーめん ¥850 ★★★★

 

あっと驚く北海道!渡り蟹の濃厚な風味が活きる味噌・醤油・塩の北海道ラーメン!「けいすけワンダーランドの世界」を堪能しよう!

ラーメン日記

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